1、把藕洗净,切片,大概8厘米厚。2、烧开水后,用新鲜的莲藕在水里烫一下,千万不能煮熟,不然藕片将失去爽脆的口感,变得绵软。3、稍烫后捞出沥水晾干,将酱油、...
藕片做法有多种如:炒藕片,糖醋藕片,麻辣藕片,炝藕片,醋溜藕片,凉拌藕片,回锅藕片,干锅藕片,烤藕片,...
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卤鸭爪藕片的做法 鸭爪洗干净飞水3分钟,用冷水冲洗干净浸泡一下(这个时候开始洗藕切片)准备配料,根据自己口味调...
1、食材:莲藕2段,干辣椒若干,白糖若干,凉拌醋若干,冰水大量。2、将买来的莲藕洗净,去除表面的皮。3、将莲藕切成薄片,如果藕太多,可以将藕片切开,不用太大...
做法:1.将莲藕洗干净,削去皮,切成片用开水烫一下,控去水分,装入盘内。2.在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即成。1、鲜藕去皮洗净。2...
凉拌藕片做的清脆爽口的关键在于,先把藕片焯水,然后加入调味料一起拌,具体的做法如下:主料:藕250克 辅料:朝天椒1个、香菜1棵、蒜子2瓣、香醋15克、生抽15克...
藕的做法: 1. 酸辣藕片:藕切片焯水,爆香花椒、姜蒜末,加入藕片和醋、生抽、盐、糖等调料翻炒。 2. 糖醋藕条:藕切条焯水,爆香蒜末,加入藕条和糖、醋、生抽、盐等调料翻炒。 3. 凉拌...
做法一 1、鲜藕去皮洗净 2、将洗净的鲜藕切薄片 3、放入开水煮大概一分钟 4、捞出藕片放入冰水中浸泡(这步很重要,影响口感)5、放调料拌匀 做法:莲藕去皮切薄片,...
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