鸭肉与鸡肉相比,鸭肉明显更加富含营养。鸭肉蛋白质含量高,脂肪、胆固醇含量低,富含多种维生素和矿物质元素,特别是钾、磷、铁等元素含量远高于鸡肉。此外,鸭肉...
鸭肉高点,脂肪含量为7.5%,比猪肉低。鸭肉的脂肪、碳水化合物含量适中,特别是脂肪均匀地分布于全身组织中,而鸡...
鸭肉中含氮浸出物比畜肉多,所以鸭肉味美。老鸭肉的含氮浸出物较幼鸭肉多,野鸭内含氮浸出物更多,因此,老鸭的汤比幼鸭鲜美,野鸭滋味更比老鸭好。此外,烹调时,加...
猪肉含胆固醇最高。“吃畜不如吃禽,吃禽不如吃鱼”,就是说吃猪牛羊这些畜类的肉不如吃鸡鸭鹅这些禽类的肉,吃鸡鸭鹅不如吃鱼类海鲜。畜类肉里面脂肪含量高,不易...
鹅肉和鸭肉差不多,脂肪含量会更高。但是这里需要注意的是,鸭肉和鹅肉的脂肪含量比其他肉类更容易消化,因为它属于...
鸡肉:蛋白质含量较高,是几乎不含脂肪的高蛋白食物。鸡肉还含有多种磷脂,是人体生长发育必不可少的营养物质。中医...
脂肪(克) 40 烟酸(毫克) 15.2 最贵的牛肉 铁 (毫克) 15.6 碳水化合物(克) 1.9 胆固醇 (毫克) 1.2 锰 (毫...
鹅肉:鹅肉跟鸭肉差不多,里面的脂肪含量也会比较高,但是这里需要注意的就是,鸭肉跟鹅肉里面的脂肪含量相比较于别的肉类来说比较容易消化,因为属于禽类的肉食,...
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鸡肉和鸭肉哪个胆固醇脂肪多 | 鸡肉和鸭肉哪个胆固醇高 | 鸡肉和鸭肉哪个胆固醇含量高 |
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