1、锅内倒适量油,倒入肉片。如果怕油溅出来,可以用筷子将肉片一块块的放入油锅中。2、炸制肉片两面金黄时即可,捞出放在厨房用纸上沥干油分。3、再次加热油,将...
1、猪瘦肉洗净切片装在大一点的容器里;2、姜去皮洗净切末;3、加入切好的姜末、盐、花椒粉、胡椒粉、五香粉;4、加...
8、油锅烧6、7成热,转中小火,将沾满面糊的肉片依次放入油锅中,慢慢炸至表面金黄色捞出。9、捞出装盘即可食用。
1、我准备2种肉,里脊肉和五花肉。2、将肉切成小段或厚片。3、放入料酒、花椒粉、酱油、盐、鸡粉抓匀,腌制15分钟。...
1、五花肉清洗干净,去皮。2、沥干水分,切成粗细均匀的条状。3、准备好所有调料,面粉与玉米淀粉混合。4、鸡蛋打散...
答:一、做小酥肉需要的食材:猪里脊肉250克、红薯淀粉80克、盐适量、花椒适量、食用油适量、鸡蛋2个。二、小酥肉的...
炸小酥肉的家常做法如下:主料:里脊肉130克、红薯淀粉40克、盐2克、花椒粉适量、鸡蛋1个、油适量。辅料:红薯淀粉4...
做法: 1.瘦肉切条腌30分钟; 2.调好裹肉粉浆; 3.裹上一层面糊,再裹一层干粉; 4.底下刷油放烤盘再喷一层油; 5.200度15分钟中途翻面1次。 划重点不翻车 1.花椒粉是小酥肉好吃的关键,又...
做法:1、将里脊肉切条; 2、放入半勺盐、一勺料酒、一勺蝇油和适量黑胡椒; 3、抓匀腌制半小时; 4、另外备一个碗打两个鸡蛋、两勺淀粉、一勺面粉和少许盐; 5、里脊肉裹上面糊6、油热...
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