1.鸭锁骨和五花肉用清水冲洗干净 2.锅中坐水,焯烫鸭锁骨和五花肉 3.焯好的肉捞出洗掉血沫子 4.准备好所有调料,装入调料盒里 5.另起锅倒入卤汁和适量清水 6.放入...
1-鸭锁骨的处理 鸭锁骨一般都是用冻品的,买回啊第一步,要进行一个解冻具体操作如下鸭锁骨放入冷水中浸泡2小时,中间换水3次,泡出里面的血水,装入筐子漏掉水分...
卤鸭锁骨的做法 将买回来的鸭锁骨,解冻、洗净,对半劈开,好摆放一些,不然可能锅里放不下。然后清水浸泡1个小时!准备卤料!分别用碗装起来!卤鸭锁骨的做法 步...
1.鸭锁骨和五花肉用清水冲洗干净 2.锅中坐水,焯烫鸭锁骨和五花肉 3.焯好的肉捞出洗掉血沫子 4.准备好所有调料,装入调料盒里 5.另起锅倒入卤汁和适量清水 6.放入...
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