1.带皮鸭脚洗干净放入锅内,放入没过鸭脚的清水,大火煮开后再煮2分钟 2.捞出洗净沥干,用厨房用纸擦干净水分备用 3.锅内放入适量的油 4.烧至冒热气即可放入鸭脚进...
【做法】①田螺用清水泡一天,加盐和食用油,让田螺把泥沙吐干净,然后就夹掉尾巴,用刷子把表面刷干净再清洗几次,清洗干净后冷水下锅,水开焯两分钟,捞起后再清...
1、将买回家的螺蛳放水里吐泥(滴几滴油在水里可以让它们吐得快,我是在菜市让老板帮处理的,挺快的)2、鸭脚洗干净,最好是选用带皮的,会比不带皮的口感更丰富,...
1、田螺2斤,鸭爪1斤,腐竹200g,鹌鹑蛋5个,酸笋适量,红辣椒几个,紫苏适量。2、提前两天把田螺买回来,活水养着去掉泥沙,期间可以放点香油进去,每天至少换水3...
1.辅料分装碗里备用。2.洗干净鸭脚待用。3.锅里倒入油炸鸭脚至金黄色捞起备用。4.炸鸭脚的油稍微舀起一些,留一半开始炒酸笋。5.笋翻炒一下之后放入大料和干辣椒,...
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田螺鸭脚煲的做法步骤:1.石螺买的时候让老板帮忙把屁股车掉,回来清水养着去泥;2.鸭脚绰水后,晾干,然后下油锅炸,炸到皮有点焦黄焦黄,捞出来沥油。一定要晾干...
螺蛳鸭脚煲的超简单做法 虎皮猪脚、鸭脚、凤爪软糯入味,汤汁巨浓郁,螺蛳鸭脚煲做法简单方便,吃一次就爱上~准备食...
海鲜螺蛳鸭脚煲的做法 把香料准备好,酸笋切丝,辣椒切丁 把鸭翅鸭爪洗净滤干水下油锅炸金黄,土豆切丁下油锅炸至金...
螺蛳鸭脚煲的配料窍门 一、核心配料 1. 螺蛳:选用新鲜的螺蛳,清洗干净,提前浸泡以去除泥沙。2. 鸭脚:选用新鲜的鸭脚,清洗干净后煎炸至金黄,增加口感。3. 香...
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