需要。传统的肉沫茄子中是需要放入醋的,但是可以根据自己的需求来选择放醋还是不放醋,一般来说会比较推荐放醋。肉沫茄子中放入适量的醋,与白糖一起搭配制作成酸...
1、把茄子切成条状或块状,放入水中浸泡,皮比较厚的茄子,可以先去皮,我喜欢吃线茄,皮很薄,颜色也很鲜艳。2、肉...
一、肉末毛豆烧茄子 用料:圆茄子1个、毛豆仁50g、猪肉馅100g、食用油20g、盐2g、老抽10g、水淀粉20g 制作步骤 1 炒...
①:第一步先取一大碗,将准备好的茄子去蒂洗净,改刀切成小段装入碗内,加入适量的食盐搅拌均匀,腌制10分钟(可以...
都是对的。末和沫习惯用法上还是有差别的,一般前者多半指固体的细小状,而后者沫则多半指液体的细小状态
1、肉沫里加入料酒、盐、生粉腌制十五分钟左右。2、长茄子滚刀切好,青椒切小片,小红椒切小段。3、油热后,倒入茄子,将茄子炒软,茄子皮变色时装盘。4、再倒油,...
肉沫茄子做法如下1.茄子切块用盐腌一下,肉剁成末,姜蒜切末,葱切成葱花。2.茄子挤掉水份备用。3.炒锅下正常量的油,下茄子炒软。4.盛出备用。5.重新下油,放花椒...
肉沫茄子 食材:茄子、肉末、葱蒜末。做法:1、调酱汁:一勺生抽+半勺老抽+一勺蚝油+适量盐和糖+一勺淀粉,半碗清水...
肉沫茄子的做法如下:工具/材料:茄子3根、肉末100克、大蒜5克、红椒2个、香葱少许、油适量、黄豆酱2茶匙、草菇老抽...
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