老鸭汤 By 梦里寻琼 配料:鸭 1只、姜 1小块、枸杞 2克、精盐 2勺 烹饪步骤:1.新鲜的鸭子,让店老板帮忙杀好,去掉杂质,剁成小块 2.用开水先把鸭子肉烫洗干净 3...
1、将老鸭宰杀后切块煮熟,煮肚洗净切片煮热;香葱洗净切段、生姜洗净拍松;2、锅中倒入油,爆香香葱段、生姜,倒入煮鸭块的汤汁,再放入鸭块、猪肚慢炖40分钟;3...
第四步准备清汤的辅料,也就是上面留下的鸡鸭胸脯肉,我们把它们多余的肥油和筋膜,详细步骤看王刚师傅的视频。去掉之后把它们切成小条备用,再把猪脊肉切成小方块...
1、鸡蛋炒河粉,韭菜炒河粉,牛肉炒河粉。2、牛肉炒河粉,牛腩炒河粉,肉沫炒河粉。3、清汤河粉,素河粉,牛肉煮河粉。4、炸酱河粉,肥肠河粉,红汤河粉。5、老鸭...
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