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视频作者 帮帮团 认证团队 合伙人 企业 媒体 政府 其他组织 商城 法律 手机答题 我的 盐卤豆腐的做法和比例 我来答 1个回答 #热议# 为什么孔子...
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用盐卤做豆腐做法 1、黄豆提前一晚或6小时泡发 2、将泡好的黄豆放料理机里打成豆浆,由于黄豆量大,要分4-5次才能打完,黄豆和水的比例为1:10盐卤豆腐的做法 步骤2...
第一步干黄豆清洗干净,凉水泡浸留宿。最方便的办法是睡觉之前泡黄豆,放入冰箱第二天早上用来做豆腐。把泡涨的黄豆...
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划几圈即可,不用使劲搅拌。8、每次隔一分钟,第三次豆腐脑基本凝固,水变清。9、豆腐模或沥水的小框都可,铺上湿纱布,倒入豆腐脑。10、纱布包好,上面压重物,我...
你是刚学做吧?一般是1:3,即1份卤片兑3份水。100斤豆子用卤片2.5斤-3斤。(固体盐卤也叫卤片)
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