卤2-3个小时就可以了,以下是卤牛肉的具体做法。主料:牛腱子700克、卤料包2包 辅料:卤水适量、生姜适量、冰糖适量...
卤2-3个小时就可以了,以下是卤牛肉的具体做法。主料:牛腱子700克、卤料包2包。辅料:卤水适量、生姜适量、冰糖适量、料酒适量、生抽适量、白酒适量。步骤:1、处...
卤牛肉的卤料配方如下:主料:牛肉1000克、卤料包35克。辅料:葱段5段、姜片3片、生抽5勺、老抽1勺、盐1勺、白糖1勺。1、将牛肉洗净,顺纹切成大块。2、备好所有的...
待室温下晾凉后放冰箱冷藏浸泡5个小时后,将牛肉捞出,切片就可以吃了。卤牛肉做好了,颜色棕黄且有光泽,不会塞牙...
下面介绍卤牛肉的做法供参考,首先准备材料:牛腱子:1000克、葱:1颗、姜:6克、香叶:2克、八角:3克、桂皮:1片...
如果你追求的是口感软烂入味、入口即化的卤牛肉,那么建议你将牛肉块放入卤水中卤制5-8个小时。在这个时间段内,卤水中的香料和调味料能够充分渗透牛肉内部,让每...
5.小茴香、花椒、香叶、草果、肉蔻、桂皮、八角、草寇、良姜、甘草片、茯苓、干辣椒备用(我买的是综合卤料包,里面包含很多种香料) 6.起一锅新的冷水,水量需要没过...
? 在准备卤肉的陶罐中再加些清水,水量大约是后期放入牛肉后能够全部没过牛肉为准,可以稍微多一点点,因为水最好一次性加入。放入配料2中除麻油、鸡精和盐外的所有调...
淮南牛肉汤的制作:卤料包:香叶7克,桂皮9克,草果10克,良姜15克,白芷7克,三奈9克,草寇15克,香砂12克,毛桃12...
关火放凉后进冰箱冷藏待用 4.牛肉腌好的当天,准备好香料,放在纱布里,做成卤肉料包!5.把冷藏的牛肉汤取出,把表面的白油和部分汤汁放进准备卤肉的锅里(剩下的...
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