1.香辣孜然鸡胗 鸡胗清洗后改刀切片,葱切小段,大蒜切片;开火,烧清水,倒料酒,水开后放鸡胗;变色后马上捞出;放炒锅,转大火,放葱段,蒜片炒香;依次放焯好...
新鲜的鸡胗需要反覆搓洗,清除里面的异味和杂质。然后将鸡胗切成薄片,厚度约为3毫米左右。切好后,放入一个碗中,加入料酒和姜片,腌制15分钟左右。2. 准备配菜 ...
辣椒炒鸡胗的做法:1、鸡胗买回来后反复仔细清洗用刀刮去内层残留的黄色杂质,之后切成薄片,鸡胗加上一点盐、姜丝...
1、将准备好的鸡胗进行简单的切割,之后清洗干净。2、将切好的鸡胗放在容器中,在其中加入适当量的酱油。3、再准备...
1、鸡胗加料酒和生粉用手抓洗干净,再用水冲洗干净。2、切花刀薄片,加少许白酒和姜片一起腌制半小时入味。3、准备...
打上花刀。爆炒香辣鸡胗3、锅中倒入清水,放入葱段和姜片。鸡胗焯水沥干备用。4、炒锅倒入适量的油,放入葱...
爆炒鸡胗 食材:鸡胗、青红辣椒、香芹、姜蒜、剁辣椒做法:1、将鸡胗洗净切片冷水下锅放入姜片料酒焯熟捞出过凉水备用2、锅中热油放入姜蒜剁辣椒爆香,倒入鸡胗翻炒,加入2勺生抽、半勺...
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1.鸡胗洗干净 2.改刀备用 3.青红辣椒,葱姜蒜,改刀备用 4.锅内放水烧开,放入料酒,将鸡胗焯水,煮十分钟后捞出 5.用凉水过一下,洗干净 6.炒锅放植物油,放入花...
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