做法 1.把鸭肠上的白油除净,去掉盲肠、直肠,剖开洗干净后慢慢理顺,用一根细绳把肠子从中间系紧,放入盆里,加上适量盐、醋浸泡一会,用手慢慢揉搓,待揉出白泡...
1.1.将五香粉,盐,糖在一起拌匀。葱切段,姜切片。2/4 鸭肠洗净,晾干水,在鸭子胸腔内,摸匀调好的五香粉。葱姜也同时放入,八角也放入。3/4 3...
一、准备材料:鸭肠10根、生姜片、香料粉、葱断、 干辣椒 二、开始制作1、准备鸭肠10根,鸭肠洗净焯水备用。2、锅内...
做法 鸭腿洗净,放入食品袋中,加盐、鸡精、白糖、大葱、生姜、大蒜、料酒、酱油,揉搓均匀,放入冰箱中冷藏腌制24...
1.鱿鱼须一份备用。2.清洗干净,将鱿鱼放入调料碗中。3.加入蚝油、食盐、鸡精腌制起来。4.煎锅放油少许。5.放入腌制好的鱿鱼须煎制。6.将煎好的鱿鱼须撒入孜然粉和...
一般就是去菜馆当学徒和培训两条路了,如果有亲戚朋友做这个的倒是可以去让他们教教你,否则的话还是算了,其它师傅是不可能轻易把自己的技巧、秘方什么的传个你的...
做法 1、新鲜鸭肠、大木耳、鲜笋尖、小米椒(鲜鸭肠可以用盐洗净后加冰水泡一会儿,买不到鲜鸭肠的可以用鸭郡肝切片代替,一样好吃)。2、鸭肠切成小节,大木耳、新...
一、准备材料:鸭肠10根、生姜片、香料粉、葱断、 干辣椒 二、开始制作1、准备鸭肠10根,鸭肠洗净焯水备用。2、锅内放入适量的清水,放入鸭肠,加入生姜片5片、香...
1、1、将五香粉,盐,糖在一起拌匀。葱切段,姜切片。鸭肠洗净,晾干水,在鸭子胸腔内,摸匀调好的五香粉。葱姜也同时放入,八角也放入。3、将鸭肠的开口处用线逢...
1.鸭肠洗净焯水备用.2.锅内放入适量的清水,放入鸭肠,加入生姜片5片、八角二只、适量的桂皮,葱断三根, 干辣椒10只.大火炖煮.3.加入适量的酱油、白糖、黄酒煮烂...
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