四川正宗麻辣香肠20斤肉配方

发布时间：2024-07-24 14:22
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二十斤肉做麻辣香肠放多少配料

四川麻辣香肠的做法：1、用上好的猪前腿肉（肥瘦比例3：7）2、将去皮猪肉用清水洗净，改成1厘米的肉片后装入一个大...

正宗四川麻辣香肠的做法与配料

正宗四川麻辣香肠的做法与配料如下：材料准备：猪腿肉8500克、猪肠衣5米、盐280克、花椒粉80克、高度白酒350克、黑...

川味麻辣香肠的制作方法及配方

把拌好调料的肉放进绞肉机里 再把肉摇进肠衣里 用手把肉挤压捏紧（不要太用劲，否则肠衣容易挤破），边挤边用针在香...

四川正宗麻辣香肠配料表

四川正宗麻辣香肠的配料表:猪前腿肉500克、盐10克、花椒粉3克、辣椒面30克、糖15克、白酒15克、生姜粉3克、五香粉3克。 制作方法如下:将猪前腿肉切成小块,加入调料拌匀,腌制12小时...

正宗四川麻辣香肠配方比例

一、配方比例：猪肉1500克、盐100克、甜面酱3勺、生抽2勺、老抽2勺、糖50克、辣椒面100克、花椒面60克。二、做法：1...

四川麻辣香肠配料秘方

四川麻辣香肠配料秘方：前腿肉10斤（肥瘦比例为3：7）、盐100g、花椒粉30g、辣椒粉80g、孜然粉40g、糖100g、料酒30g...

麻辣香肠的做法有哪些?

麻辣香肠的做法 1、将肥瘦肉分开来切，瘦肉可以切大片一点，肥肉按瘦肉的一半大小来切。2.切好的肉片放在一起调味并...

四川麻辣香肠的做法

步骤 1.用上好的猪前腿肉(肥瘦比例3：7)2.将去皮猪肉用清水洗净,将肉表面的.水漓干,把肥瘦肉分开,分别改成1cm的肉片 3.在装入一个大盆里 4.川味香肠佐料2袋 5.香肠...

四川麻辣香肠的制作方法

材料：猪后腿肉8斤(去皮),盐30克，辣椒粉25克，青花椒粉15克，草果粉1 食材 麻辣香肠 实拍 食材 麻辣香肠 实拍(3张)0克，大料粉10克，姜粉10克，白酒50克，老抽50...

麻辣香肠做法是什么啊??

麻辣香肠香辣味重，咸中带甜，稍有麻舌感，能促进食欲，风味甚佳，颇受消费者欢迎。原料配方:猪瘦肉35千克、肥肉15...

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