1、将带皮牛肉烫尽毛,洗净,入锅内煮至断生,捞出切成4厘米长,2.5厘米宽,0.5厘米厚的片待用。2、尖红椒去蒂,切成1厘米长的段;蒜籽去蒂;姜切成厚片;白萝卜去皮...
1牛肉和牛肚各一斤,牛肚先用水煮熟后切丝,不然先切丝牛肚会自然卷曲;2、牛肉飞水;3、姜蒜花椒辣椒爆香后下牛肉牛肚炒炒,加少量豆瓣酱、盐、加水漫过牛肉即可...
1. 牛肉切片用料酒、1/4小匙盐、生抽腌制10分钟;胡萝卜、尖椒切丝,油豆腐切条,蒜切末;2.炒锅内倒油,把腌制的牛肉先炒一下,盛出待用;3.锅内倒少许底油,放蒜末...
1.将牛肉片与料酒,盐和酱油腌制10分钟;将青椒和红辣椒切成圈,切成薄片的姜和大蒜;2.加热锅中的油,将腌制的牛肉放入70%的热油锅中,炸至金黄色,然后倒出油。...
麻辣干锅牛肉的做法不是很复杂,而且是很开胃的一种吃法,它的营养是比较丰富的,而且含有丰富的铁元素和锌元素。锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗...
其主要品种包括:干锅鸡、干锅鸭、干锅虾、干锅蟹、干锅耗儿鱼、干锅兔、干锅牛蛙、干锅排骨、干锅牛肉、干锅素菜等。干锅包菜的正宗做法 1、首先将包菜用清洗干净...
5. 湘味源:这家湘菜馆位于南部县的美食街,人气旺盛。他们的菜品种类丰富,口味多样。推荐尝试他们的剁椒鱼头、辣子鸡丁和干锅牛肉等特色菜品。以上是四川南部县...
4. 湘菜馆:位于绵阳市三台县,是一家家庭式的湘菜馆。他们的菜品新鲜可口,特别推荐他们的辣子鸡和干锅牛肉,辣味浓郁,肉质鲜嫩。5. 湘菜馆:位于绵阳市北川羌族...
春卷,虽然不是传统的四川小吃,但到了四川,和麻辣结合在一起,便有了它独特的口味。 21、竹叶牛肉 竹叶牛肉,可谓是好看又好吃,用竹叶包裹的粉蒸牛肉,上面撒上辣椒碎...
如果你喜欢辣,那么老四川定能满足你的味蕾。它提供正宗的四川菜,如麻辣烫、宫保鸡丁等。食材新鲜,调料正宗,确保每一道菜都能给你带来家乡的味道。江南春 (Jian...
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