周黑鸭的完整配方属于其公司商业机密,是无法获得的,相似的配方做法如下:准备材料:鸭脖子1000克、豆瓣酱2茶匙、...
沉香8克,丹皮7克,白芷根40克,桂皮20克,陈皮12克,香叶9克,草果16克,玉果15克,良姜15克,槟榔25克,山奈8克,八角30克,荜拨8克 ,丁香15克 ,白蔻10克,甘...
主料:鸭锁骨1斤 辅料:生抽20克水、200克、老抽20克、冰糖15克、料酒50克、生姜10克、花椒5克、辣椒10克、八角5克、桂皮5克 步骤:步骤一:鸭锁骨切成小块,放入...
正宗周黑鸭的做法【点击了解更多加盟项目】方法如下∶原料∶麻鸭10只 约15千克,制法∶麻鸭宰杀后洗净,剁去鸭掌,从背部开膛取出内脏,将鸭子里外都冲洗干净,再...
桂皮 10g 冰糖 15g 生姜 10g 老抽 30ml 生抽 30ml 料酒 60ml 周黑鸭的做法 1.配料备用 2.配料备用 3.用物准备,把所有配料都放进锅中,鸭翅洗净备用 4...
1、准备好材料,鸡尖,鸭边腿想吃别的也可以放。2、将鸭边腿上用刀划两道,以便更好地入味。鸭边腿比较大怕不熟,要先用水煮一下。3、姜片6片,花椒300g,陈皮30g,...
周黑鸭的配方如下:主料:一只红烧鸭、100克水淀粉、适量腌料、适量香料 调料:盐、酱油、味精、精盐、葱、姜、蒜 做法:1.将红烧鸭放入凉水中,煮至熟透,捞出备...
周黑鸭的做法及配方如下:1、食材:鸭脖5000克、干辣椒400克、姜块100克、葱节120克、八角20克、三奈10克、桂皮8克...
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