卤鸭头配方及做法如下:需要准备好的材料:新鲜鸭头:7只、干辣椒:4个、冰糖:20克、生姜:2克、生抽:5毫升、小葱...
卤鸭头的做法及配方如下:主料:鸭脖(或者鸭头)、葱段姜片适量、八角3个、香叶5片、干辣椒8个、草果1个、桂皮1小...
冰糖4斤 焦糖色750克 盐600克 味精700克 鸡精750克 草菇老抽500克 花雕酒500克 甜面酱望红牌的1600克 周黑鸭肉酱200克 浓缩鲜香粉250克 下入锅中煮35分钟 静置24小...
鸭头5只,适量的香叶、桂皮、八角、生姜片、辣椒.做法1.鸭头洗净焯水最洗净备用. 2.鸭头放入锅内,加入适量的水、香叶、桂皮、八角、生姜片、辣椒.最加入适量的...
制作方法如下:主料:鸭脖(或者鸭头)、葱段姜片适量、八角3个、香叶5片、干辣椒8个、草果1个、桂皮1小块、花椒适...
1. ;鸭头初加工 ;解冻,冲洗干净后,加烧腊卤全味料50克(用纱布包好)、多用鲜香粉,葱节50g、鲜姜100克,精盐100g ;,清水1000克、料酒、硝盐,拌匀。腌渍约5小...
8. 将炸好的鸭剁成0.7 厘米宽、5 厘米长的块,鸭头一劈两开,摆在蒜瓣上,鸭脯向上,仍码成整鸭形状,再上笼蒸至酥烂;9. 锅置中火上,放入鸭汤150毫升、精盐2.5 ...
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教你鸭头简单又香辣美味的做法
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