不但活鸭,只要是市场里面新鲜杀的家禽价格都绝对比冷冻要贵。
无论是在储存还是运输还是生产方面,冷冻肉的成本都要比鲜肉的成本要低。首先在储存方面,冷冻肉可以不考虑要尽快出...
冷冻牛肉的售价是比较便宜的,通常冻牛肉比鲜牛肉便宜一半,这是因为冷冻的牛肉没有新鲜牛肉新鲜,味道也比较老,口感也不是很嫩,而且冷冻的牛肉保存的时间一般比...
一个是成本问题,鲜活土鸡从养殖人手里收购价格大约是10-15元每斤左右,商户收购后不一定直接能卖掉,还要养殖一段时间,并且商户也是要赚钱的,所以卖到25元一斤...
因为活的鸭肉营养比较高,而冷冻后的鸭肉营养流失比较多,有差价也是很正常的,我们去超市基本上都会选择新鲜的鸭肉...
冷冻羊肉比新鲜的便宜 冷冻羊肉都是批量宰杀后贮存冷库的,杀的过程也是流水线作业,成本低一点。超市采购冷冻羊肉后直接分割放冷藏冰箱中,几乎不受保质期影响。...
1、冻猪肉一般为属于政府储备,通过大量收购而来的,价格自然就会低一些;另外,收购时机有较大弹性,可以选在市场价格低的时候收购。虽然冷冻需要一定成本,但是...
而且还不用给关检费和屠宰费,所以很便宜,告诉你,拿的肉比市场上便宜1.5元到2元,加上大的超市有不成文规定,卖的肉要比外面便宜0.7到1元,所以比外面便宜很多,...
当然新鲜的贵,炒出来口感都不一样,冷冻的炒出来不好吃
不过,冷冻的过程中,鸡肉水分会减少、组织干缩、肉纤维变粗、肉色变暗、脂肪组织会被部分氧化,汁液和营养素随之流失,风味物质减少,所以冷冻鸡不但营养价值略有...
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