1、猪肉去皮,切成大片或是长条块。2、将东北味料和麻辣料分别拌入肉中。3、每种味道中倒入适量白酒,抓匀充分搅拌...
做东北香肠选肉是关键环节。香肠的肉一般选择新鲜上好的猪腿肉,最好是肥瘦搭配的后腿肉,肉不能斩碎,更不能用绞肉机去绞,而是要用刀切成如半只麻将牌大小的肉块...
1、猪肉去皮,切成大片或是长条块。2、将广味料和麻辣料分别拌入肉中。3、每种味道中倒入适量白酒,抓匀充分搅拌好...
1、五花肉切成粗条,放入姜片。2、放点大葱。3、放入盐、糖。4、放点高度白酒、生抽,用手拌匀,腌24小时。5、准备...
香肠的材料一般是猪肉,将猪肉绞碎成条状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。蒸香肠的方法十分简单,可以直接整条...
制作方法编辑1、切丁:将瘦肉先顺丝切成肉片,再切成肉条,最后切成0.5厘米的小方丁。2、漂流:瘦肉丁用1%浓度盐水...
1.肠衣用清水洗净,再用冷水泡20-30分钟备用 2.肉馅加入所有拌馅料搅拌均匀,放置30分钟使其入味 3.淀粉中先加入少量清水,用手搓成粗颗粒状 4.再加入1000克的滚开...
鸡肉香肠 平均2.3分,基于 3位厨友评价 +1分 +2分 +3分 +4分 +5分 份量约8根 材料 鸡胸肉300公克,绞肉300...
步骤 1、 姜蒜切末,猪肉要用绞肉机搅细成肉馅,然后拌入盐、、生抽、糖、回香粉、红曲粉、猪肉增鲜膏、料酒拌匀 2、把干淀粉用3倍的水调成3斤水淀粉。3、把调匀的...
用料 主料 猪小肠2.5米 调料 食盐 70克 姜 20克 白糖 150克 白酒 100ml 猪肉香肠的做法 1.肉5.5斤洗净 2.去掉皮,保...
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