东北香肠的做法:1、原料及配料:二级猪瘦肉45斤,二级牛肉40斤,肥猪肉15斤,鸡蛋12个,淀粉5斤,白糖0.5斤,胡椒粉0.2斤,味精0.4斤,蒜0.2斤,硝石0.01斤。2、绞肉...
1、五花肉切成粗条,放入姜片。2、放点大葱。3、放入盐、糖。4、放点高度白酒、生抽,用手拌匀,腌24小时。5、准备...
蒸锅放足冷水,把香肠放到蒸锅里,大火烧开转中火20分钟,个人觉得这样处理后的香肠味道更好。
自制香肠需要选用五花肉或猪颈肉,去掉筋膜和肥肉后切成小块,加入盐、糖、料酒、生抽、五香粉、红曲米粉等调料腌制一段时间。然后准备肠衣,灌入腌制好的肉馅,注...
1、盐渍羊肠提前用清水洗几遍泡1小时备用 2、鲜姜切成颗粒用料理机打成泥 3、再用纱布将汁滤出来备用 4、白糖80克 ...
100ml酒 适当麻椒 适当八角 适当八角茴香 制做流程 1猪后座肉7斤上下 2麻椒,八角,八角茴香适当 3猪肠衣大约是4米高,一米能够 灌一斤半肉 4灌腊肠专用型的小布氏...
原味香肠的做法和配方如下:配方:1. 猪肉(肥瘦比为3:7):1000克 2. 盐:25克 3. 糖:50克 4. 高度白酒:50克 5. 姜末:适量 6. 黑胡椒粉:适量 7. 五香粉:适量...
土家香肠的配方和做法 备料 主料:猪肉五斤、肠衣三米 辅料:盐六十克、白糖八克、花椒粉八克、辣椒粉五十克、十三香八克、高度白酒三十克、维生素少许 灌香肠之...
香肠的制作方法工艺流程:1、切好的猪肉放在容器内,放入盐、白糖、五香粉、胡椒粉、高度白酒、老抽、姜汁(姜切小块,用料理机打碎,挤汁,或者是用刀剁碎,挤汁...
【玉米香肠】【原料】:猪瘦肉260g、鸡胸肉260g、甜玉米粒100g、盐、白砂糖、姜粉、鸡粉、玉米淀粉;【食谱制作过程...
其他小伙伴的相似问题3 | ||
---|---|---|
香肠加工厂联系方式 | 风干肠图片 | 10斤广式腊肠配料表 |
广味香肠是蒸还是炒好吃 | 东北自制香肠调料配方大全 | 正宗哈尔滨红肠配料表 |
北方灌肉肠的配方配料 | 东北自己家灌的香肠 | 东北红肠怎么做好吃 |
哈尔滨红肠是蒸还是煮 | 返回首页 |
返回顶部 |