鸭翅腿的卤制方法

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鸭翅腿的卤制方法天气热，老爸偶尔会喝上一瓶啤酒，给他做点下酒菜，很家常的卤鸭掌鸭翅，啃起来有滋有味，比买的可卫生放心多了。用电饭煲卤制，简单省事。By 小小多和包子用料鸭掌12个鸭翅10个姜1小块蒜5瓣小米椒/干辣椒5个香叶3片八角1个花椒2克草果1个山萘1个盐2汤匙生抽3汤匙六月鲜还有呢？

鸭翅、鸭脖和鸭锁骨是周黑鸭的经典招牌菜品。鸭翅是周黑鸭甜卤小吃系列中最具代表性的一款产品。它选用优质的鸭翅中段，经过切块、腌制和卤制的精细工艺，使其肉质鲜嫩多汁，酥脆外焦内软。鸭翅表面的甜卤汁浸透到肉质里，使得它的口感更加丰富。鸭翅的香味扑鼻，外酥里嫩的口还有呢？

●﹏● 作者：吃亏上当第一名夏日食光少不了吃鸭子呀。本地特产周黑鸭产品种类丰富，包括鸭脖、鸭翅、鸭舌，以及卤藕，卤干子等多种产品，最近又有新出的卤小龙虾，小鸡腿等。它的特色在于其独特的卤制工艺和甜辣的口味，让人一吃就难以忘怀。个人买得最多的产品是卤鸭锁骨。鸭锁骨是鸭胸等会说。