原料:A.海天鲜味生抽2500克,美极鲜酱油1500克,冰糖2200克,片糖1550克,金杯牌泰国原汁鱼露750克,双鹤牌玫瑰露酒480克,粤山牌花雕酒600克,家乐牌鸡精900克...
1)鸭脖子洗净,洗的时候加点醋揉搓 2)用盐酒葱姜腌两小时.3)使用的香料有以下六种:八角,桂皮,香叶,辣椒,花椒,丁香。先炒辣椒,再加入其它香料一起炒出香味,...
武汉精武鸭脖子,那个红色是因为卤水加了红曲咪之后撸出的鸭脖子就成了红色
精武鸭脖是这一产品总称,精武人家,九九鸭脖是公司品牌,我是精武路的居民。常年来一直在吃王松林精武第一家的鸭脖子。精武鸭脖已经成为武汉特色小吃的标志,精武...
1、将鸭脖洗净晾干。2、放入冷水中,煮沸焯水,撇掉血沫子。3、将郫县豆瓣酱中放入三勺料酒。4、热锅凉油,放入葱姜...
就是亚硝酸盐。用量大了会致死致癌。不过吃那么一点没事。
做法一:麻辣鸭脖 配料如下:鸭脖1000克,豆瓣酱2汤匙,葱姜适量,茴香5克,八角2片,肉桂2片,白芷2片,香叶3片,干...
那里分布着大大小小鸭脖店,后来名气越来越大了就统称为精武鸭脖,其实也就是代表了一种特色。现在卖鸭脖的卤味店很多,主流是周黑鸭、绝味鸭脖、汉口精武路那里的...
2、精武鸭脖 精武鸭脖是武汉最有名的汉族小吃,因为起源于汉口的精武路而得名。精武鸭脖是将川味卤方改进后用在鸭脖...
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