第1步、半只鸭子洗干净。第2步、倒入水中焯水。第3步、控干水分。第4步、锅内放入鸭油煎出油。第5步、放入花椒,葱...
1、红烧好吃。鸭准备材料:肉500克、料酒2勺、姜丝适量、蒜末适量、泡椒适量、花椒8颗、豆瓣酱一勺半、线椒6个、盐适量。2、先将切好的鸭肉放水里焯5分钟,捞起备...
1、将整只的麻鸭清理干净之后,锅中加一勺水之后加入八角、桂皮、酱油、食盐、冰糖、香叶等调味料料放进锅中,加入鸭子卤制一个半小时。2、等卤制好的麻鸭晾凉之后...
1、麻鸭收拾干净后,剁小块入水焯过。2、冬瓜去壤洗净,带皮切两公分厚的块。3、将鸭块放入砂锅,入清水至砂锅2/3处,倒少许黄酒去腥,放入葱姜大火煮滚后转小火约...
制作:一、将烧鸭切成长1寸左右,宽4分的长方块,先放入旺火油锅内,把水分爆干取出。二、取笋块下锅,加甜面酱、酒、姜、蒜末等炒拌,再将鸭块拉入,葱节、糖和鸡...
红烧麻鸭 材料 半片鸭两片,八角,花椒,桂皮,料酒,老抽 做法 1.半片鸭洗净沥干斩成块,锅中放入适量的水,凉水下入鸭块,烧开后再煮约2分钟,将鸭块捞出,用清...
麻鸭1只 油少许 盐适量 冰糖适量 葱3根 姜5片 啤酒1听 生抽1勺 老抽1勺 步骤 1 麻鸭洗净斩块、冬笋切块、葱切段、姜切片备用。2 。热锅凉油下麻鸭和葱姜煸炒,炒至...
步骤 1 市场买的麻鸭叫档口帮忙剁大块,回家后自己就不用再剁了。冲洗干净就行。2 热锅,放几片姜,麻鸭放锅里煎至两面金黄。家里有不粘锅的就用不粘锅吧,不用放...
蒸30分钟。主料:酱鸭半只。辅料:水适量。蒸酱鸭的做法 1、酱鸭半只,用水简单洗一下。如下图所示:2、切成大块。...
麻鸭半只 芋头150克 辅料 豆豉适量 盐适量 蚝油适量 老抽适量 生抽适量 葱适量 姜适量 步骤 1.将芋头洗净后加入适量...
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