首先绝味鸭脖的加盟费用有9800元,开店保证金一万元,值得注意的是保证金一般在合同期满之后都会归还的。【加盟个卤味店自己也能当老板】开鸭脖店还需要租门店,以...
8、放入鸭脖,大约15-20分钟,关火。9、捞出鸭脖,卤汁放凉后,再将鸭脖放入,浸泡一晚上即可。
8、开锅放入鸭脖,转小火焖一个小时左右。9、想要麻辣重一点可以多放些辣椒和花椒,适当放些麻椒也可以,出锅。
绝味的鸭脖之所以回味无穷,卤料包绝对功不可没。要想做出正宗的味道,配方不可不看。1、中药包:由18种中草药组成,每包270-300克,可卤制18-24公斤产品。这些中...
麻辣鸭脖配方原料:袋装冰鲜鸭颈子5000克、葱节120克、硝盐1克、红曲米50克、料酒100克、桂皮8克、小茴香10克、草果10克、花椒10克、排草5克、香叶3克、丁香5克、...
袋装冰鲜鸭颈子5000克、干辣椒400克、姜块100克、葱节120克、八角20克、三奈10克、桂皮8克、小茴香10克、草果10克、...
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第四步、配置香料制作麻辣鸭脖卤水,首先需要的香料有桂皮20g、香叶15g、小茴香20g、草果15g、白芷10g、陈皮20g、香果10g、老姜30g、花椒40g、香砂10g、千里香10g...
1、原料:鸭脖、葱姜蒜、干红辣椒、麻椒、花椒、小茴香、八角、香叶、桂皮、草果、丁香、白芷、冰糖、老卤。2、鸭脖洗净,去掉表面的筋膜;3、提前焯一下水,去除...
1、原料:鸭脖、葱姜蒜、干红辣椒、麻椒、花椒、小茴香、八角、香叶、桂皮、草果、丁香、白芷、冰糖、老卤。2、鸭脖洗净,去掉表面的筋膜;3、提前焯一下水,去除...
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