步骤1 准备好鸭脖 步骤2 准备好所用辅料 步骤3 将鸭脖子脖洗净,切段 步骤4 鸭脖用清水泡至20分钟。泡出血水 步骤5 锅中注入水,加入料酒,下入鸭脖烧开后将鸭脖用...
【主料】2人份鸭脖子400克 【辅料】生姜10克桂叶1克八角3粒花椒2克豆蔻3粒干辣椒10克柱侯酱1勺食盐4克老抽10毫升料酒10毫升冰糖15克 步骤1 香料备用 步骤2 鸭脖子...
步骤1 鸭脖子洗干净从中间一分为二。大葱,姜片,八角。桂皮,红辣椒,麻椒,香叶,茴香籽准备好 步骤2 冷水下锅,水开后撇去血沫煮3分钟捞出控水 步骤3 锅里烧热...
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麻辣鸭脖的做法 鸭脖撕膜,泡一小时,洗干净 红辣椒切断,葱姜切开,备用 锅里加冷水,鸭脖冷水入锅 水沸,去沫 将...
1、鸭脖子处理干净。2、处理干净的鸭脖子放入冷水中煮沸逼出血沫。3、焯过水的鸭脖子切成段。4、所需调料:郫县豆瓣...
将炸好的鸭脖子放入麻辣汁中,翻炒均匀,让每一块鸭脖子都能够充分的入味。最后将鸭脖子装盘,撒上适量的芝麻和葱花即可。小结:麻辣鸭脖子是一道美味可口的小吃,...
1、原料:鸭脖、葱姜蒜、干红辣椒、麻椒、花椒、小茴香、八角、香叶、桂皮、草果、丁香、白芷、冰糖、老卤。2、鸭脖洗净,去掉表面的筋膜。3、提前焯一下水,去除...
步骤1 准备食材:鸭脖2根、盐1茶匙、酱油1汤匙、料酒1汤匙、辣椒酱1汤匙、油适量、冰糖5克、大葱10克、姜1块、蒜2瓣、八角2个、花椒20克、桂皮1块、干辣椒10克、草...
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