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适量 麻辣鸭货中的甜辣土豆片的做法步骤 步骤 1 调料准备好,所有调料都根据个人的口味加量,或者少许都可以,喜欢...
麻辣鸭货的家常做法:原材料:鸭脖,藕片,鸭翅,鸭肠,鸭爪,鸭胗,鸭心,鸭头,鸭肝,鸡翅尖,鸭板肠等。一.香料...
做法:1、鸭脖鸭翅清洗干净。2、辣卤料一包,甜面酱,干辣椒,花椒,麻椒,小茴香,桂皮,八角,草果,肉蔻等,葱姜蒜准备好。3、鸭货凉水下锅,放入葱,料酒去腥...
卤鸭货(鸭脖鸭翅鸭头鸭掌鸭锁骨)的做法:鸭货凉水浸泡解冻,洗净后凉水下锅,放两三勺勺料酒几片姜大火煮开,一般...
制作鸭货老汤原料做法 1、 把买好的新鲜鸭颈放在清水里浸泡2小时,待鸭颈里的血水全部泡出来后,再用清水冲洗几次,彻底洗净血水、污物,再在沸水中烫大约5-10分钟...
2、先将准备好的鸭头、鸭翅、鸭掌、鸭脖洗干净,然后用清水浸泡半小时,去除多余的血水。温馨提示,鸭脖子表面会有一层白色的薄皮,这个薄皮最好用剪刀剪开,否则...
卤鸭头的做法:主料:鸭头、1000g 辅料:老卤适量、花椒适量、小茴香适量、八角适量、干辣椒适量、生姜适量、生抽适...
直到卤汁基本见不到,,转小火,加鸡精翻炒均匀,出锅!正宗鸭脖做法 做法:1)鸭脖子洗净,洗的时候加点醋揉搓 2)用盐酒葱姜腌两小时.3)使用的香料有以下六种:八角,桂...
鸭脖下锅焯水,放入生抽蚝油酱油,辣椒,炒熟即可。
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