腊鸭脚的做法 食材 鸭腿 400克 食盐 20克 花椒 5克 白酒 40克 步骤/方法 鸭腿清洗干净后,放热水中浸泡1-2小时 请点...
第一步 1.先将鸭脚洗干净 第二步 2.鸭脚淖水 第三步 3.淖水后用冷水冲洗干净泡沫 第四步 4.螺丝酸辣卤汁(老卤汁)...
具体做法如下:干辣椒洗净切段用清水浸泡,鸭掌洗净焯水,鸭掌用厨房用纸搽干水分,锅内放入适量油,放入鸭掌炸至金黄盛出,锅内放适量油,放入姜蒜和八角,花椒,...
将鸭掌洗净清去粗黄皮,用剪刀剪鸭爪前面的部位。然后过沸水后捞出,晾干备用。锅内加入清水,根据自己口味倒入适量汁卤水煮沸后放凉,鸭脚放入浸泡一个小时以上后...
食材 主料 鸭脚 500克 辅料 老鸭酸萝卜 一包 干姜豆 适量 水 适量 盐少许 适量 步骤 1.把鸭指甲去掉,下锅抄2分钟水...
鸭脚 :适量 酸笋 :适量 指天椒 :适量 辅料 葱姜蒜 :适量 花椒 :适量 桂皮 :适量 八角 :适量 香叶 :适量 陈皮 :适量 油果 :适量 豆瓣酱 :适量 生抽 :适...
红烧鸭掌的做法步骤 1. 取出冰冻鸭掌,烧锅热水把鸭掌飞下水,撇去浮沫!捞出 2. 沥干水份,并且检查有无黑色的杂质,清洗干净!3. 准备好生姜,八角,香叶,桂皮...
酸笋 适量 子姜 适量 泡椒 适量 大蒜 适量 生抽、蚝油 适量 啤酒 适量 紫苏叶 适量 酸笋焖鸭脚的做法...
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主料 鸭脚包15个 姜一大块 大料3颗 大茴香一小把 花椒一小把 香叶4-5片 小葱 酱焖鸭脚的做法步骤 1. 一...
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