①、鸭脖清洗干净,加入料酒,生抽,嫩肉粉后腌制30分钟,备用。②、锅中放油,烧热后放入葱、姜、八角倒锅中爆香,然后倒入腌制好的鸭脖。③、翻炒五分钟时间后倒...
新鲜鸭脖6根,卤料包1包,干辣椒5个,切段(可调整,按自己的实力掌握好辣度),花椒1茶匙,姜片5片,大蒜3瓣,切片,老抽酱油1汤匙,白糖1/2汤匙,盐2茶匙 做法 1...
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1、鸭脖子洗干净从中间一分为二。大葱,姜片,八角。桂皮,红辣椒,麻椒,香叶,茴香籽准备好。2、冷水下锅,水开后...
做法:1、锅中放入适量的水,大火烧开后,将洗净的鸭脖、姜片、料酒放入,氽煮2分钟,然后捞出冲洗干净,沥干;2、锅中放入清水、卤水汁、干辣椒和盐,大火烧沸;3...
正宗鸭脖做法 做法:1)鸭脖子洗净,洗的时候加点醋揉搓 2)用盐酒葱姜腌两小时.3)使用的香料有以下六种:八角,桂皮,香叶,辣椒,花椒,丁香。先炒辣椒,再加入其...
鸭脖子的做法:1.将鸭脖子洗净后,用刀剁成段 2.锅中带入清水,将鸭脖子倒入锅中,水开后去除血沫,捞起鸭脖子控干水分 3.锅中倒入油,烧至5成热时,放入切好的葱...
卤鸭脖子的做法:1.把鸭脖清洗干净。2.香葱,姜和香菜洗干净,切好备用。3.鸭脖放入碗中,加入葱花,姜片,香菜,花雕酒和盐,搅拌均匀,放在冰箱里,腌制2个小时...
鸭脖子做法 食材准备:鸭脖、辣椒面、生姜、大葱、香料(八角、桂皮、香叶、草果、香茅草、白芷、花椒、干辣椒)、生抽、老抽、冰糖、盐、食用油 具体步骤:1、准...
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