鸭脖店的素卤菜

发布时间：2024-06-22 04:58
下面围绕“鸭脖店的素卤菜”主题解决网友的困惑

怎么做鸭脖卤菜

1、鸭脖子洗干净放入盆中，加入料酒、姜片、葱段、盐、生抽、老抽，腌制一小时。2、冷水下锅，绰水，用大火把水烧开。3、从锅中捞起鸭脖子放入碗里，用清水冲洗干...

怎样学做鸭脖卤菜

1、先将鸭脖解冻，放清水里泡，洗净备用。2、准备葱、姜各10g。3、加料酒。4、加盐20g，拌匀。5、腌制12小时以上。6、锅中烧沸水，把腌好的鸭脖汆一下。7、捞出。8...

鸭脖卤菜的做法和配料

原料：鸭脖子，辣椒粉，花椒粉，脾县豆瓣酱，八角，草果，甘草，丁香，桂皮，小茴香，香叶，干辣椒，花椒粒，老抽，生抽，蚝油，盐，糖，玉米油，姜片，蒜片，高汤...

绝味鸭脖店凤爪的做法?

1、 精选个大凤爪，洗净从中间剁开（整个也行），入沸水锅中煮10-15分钟后捞出冷却。2、蒜剁碎，山海椒剁碎，备用。3、开水盛在宽口容器中，倒入剁碎的蒜和山海椒...

绝味鸭脖酱料怎么做 学习卤肉卤菜熟食技术配方

1.将八角、桂皮、小茴、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、草果、丁香等分成两份，分别装入宽松的纱布袋中并用...

卤鸭脖那些是用什麽材料

有老卤汁最好,但是一般做卤菜素不回留老卤水的,谁知道啥时候再用哩?于是一切从头来,制作卤水先. 锅内下油中火烧到热...

绝味鸭脖!配料!做法!

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鸭脖的做法:卤菜师傅3分钟教会你鸭脖的做法及配料,

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鸭脖子怎么做

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谁会做卤菜鸭脖子?

卤鸭脖配方及制作方法 原料：袋装冰鲜鸭颈子5000克、干辣椒400克、姜块100克、葱节120克、八角20克、三奈10克、桂皮8克、小茴香10克、草果10克、花椒10克、丁香5克...

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