做法 1、鸭血切成片,膨烫去血水切片;豆腐果切片;鸭肠切丁备用。2、豆芽入开术年汆烫一下,以去除豆腥味备用。3、砂锅置火上烧热,放入高汤、鸭血、鸭胗烧沸后,...
准备食材:将鸭肠清洗干净,去除内外的油脂和杂质;鸭肝切片,鸭血切块,用清水冲洗干净备用。豆芽和青菜等蔬菜洗净,切成适当长度。食材焯水:将鸭肠、鸭肝和鸭血...
一1。*将 鸭肠[泡]碱 大概7个小时左右[按量 计算]2。*用锅里有8成的水就下鸭肠 捞起时[不宜过 熟 ]3。*捞起后 马上冲 冷水[有加 脆 的辅助作用]二1。将锅里的水煮...
1、鸭血切厚片,葱切葱花,姜和蒜切末,辣椒剪小断儿。2、黄豆芽入加入少许盐的清水中煮至软捞出。3、将鸭血片放入沸水锅中煮2分钟,捞出沥干水。4、锅中放油,5成...
1、把鸭血切成丁,把鸭的肠心肝洗干净,用老卤把鸭肠,鸭心,鸭肝卤一小时。粉丝泡开。2、用沸水把鸭血,鸭肠,鸭心,鸭肝,烫熟。3、在碗里直接放泡好的粉丝,烫...
1 将 鸭肠[泡]碱 大概7个小时左右[按量 计算]2 用锅里有8成的水就下鸭肠 捞起时[不宜过 熟 ]3 捞起后 马上冲 冷...
1. 准备配菜:鸭血、毛肚、熟肥肠、火腿、豆芽、粉丝、青瓜、金针菇、鸭肠、油豆腐等(根据个人喜好可添加其他食材)。2. 准备配料:火锅底料、花椒、干辣椒、葱段...
毛血旺就是荤素结合的大杂烩,多种材料煮成。 配菜有:鸭血、毛肚、肥肠(熟)、火腿、豆芽、粉丝、青瓜、金针菇、鸭肠、油豆腐等(根据个人爱好还可以自行添加食...
嫩滑爽口鸭血的做法:准备好所有的食材。锅中烧开水加入少许盐,放入去皮切块的莴笋焯烫一下捞出过凉备用。再把黄豆芽放入焯烫一下过凉备用。再放入切片的鸭血煮上...
一1。*将 鸭肠[泡]碱 大概7个小时左右[按量 计算]2。*用锅里有8成的水就下鸭肠 捞起时[不宜过 熟 ]3。*捞起后 马上冲 冷水[有加 脆 的辅助作用]二1。将锅里的水煮...
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