1. 鸭肝去除筋膜和苦胆后,先用清水泡几个小时,在泡的清水中加适量的料酒,浸泡的过程中换几次水,再将浸泡好的鸭肝捞出 2. 在锅中放入切好的干辣椒、青蒜段、小...
一、香煎鹅肝【食材】:鹅肝,盐,面粉,红酒,苹果,糖,葡萄汁,柠檬汁 【做法】:1、鹅肝切片后用少许盐抹匀放冰...
制作方法(一):将香煎鹅肝块与香煎蘑菇片放入方形铁盒中轻轻挤压,使表面平整,然后用重物压住表面在冰箱中放置一晚使其成块状。装盘时,浇上由4份特纯橄榄油、1...
1、鸭子切块,焯水煮3分钟后洗净沥干待用;2、锅中放油,将鸭肉煸炒至微黄,然后放入葱姜蒜八角和桂皮;3、炒香之后...
1、准备要改刀的猪肝,清洗干净控掉水分。2、切成薄薄的片(加热之后还会收缩变厚,所以尽可能切薄)。3、将切好的...
第一步,但要将牙根以牙根清洗干净,用刀切成片,注意不要切碎了。第二步,鸭肝放入碗内,用水淀粉盐,少许少许的盐搅拌一下,然后再放入姜蒜切成片葱和泡红辣椒切...
鸭肉怎么做好吃又有营养 啤酒鸭 配料:葱、姜、蒜、花椒、桂皮、香菜、芹菜、萝卜 调料:啤酒、酱油、蠔油、十三香、料酒 把鸭子用水煮一下 把鸭肉统统倒入锅中,放...
1、将鸭肉切成小块,用清水清洗干净焯下水,捞出沥干备用。2、准备适量的生姜,小米椒清洗干净,生姜切片,小米椒切成块,泡姜切碎后备用。3、准备香料:2个八角形...
鸭肉怎么煮?
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