一、腐竹烧鸭 原料:带骨鸭肉500克、腐竹适量、八角2个、桂皮2小块、香叶2片、花椒十余颗、冰糖2小颗、干辣椒、生姜...
冬瓜焖鸭肉、青椒炒鸭肉、芥菜咸蛋鸭肉粥等。一、冬瓜焖鸭肉 材料:鸭肉,冬瓜,洋葱,蒜头,辣椒,沙茶调料,料酒。1、鸭肉切小块用滚水焯一下,洗净,因为要快所...
1、菠萝炒鸭肉,把鸭肉洗干净,菠萝切小用淡盐水提前泡15分钟,鸭肉切小用少许盐,料酒拌匀。锅中倒入适量油,把鸭肉倒入翻炒,等到变色将菠萝倒入一起翻炒大概3分...
冬瓜焖鸭肉、青椒炒鸭肉、芥菜咸蛋鸭肉粥等。1. 冬瓜焖鸭肉 材料:鸭肉、冬瓜、洋葱、蒜头、辣椒、沙茶酱、料酒。步骤:- 鸭肉切小块焯水,洗净后用高压锅煮熟。- ...
土豆:鸭肉炒土豆是一道营养丰富的家常菜。土豆的淀粉质能够吸收鸭肉的精华,使菜肴的味道更加浓郁。加入适量的酱油、糖和五香粉调味,可以让鸭肉的香味与土豆的甜...
6、放生抽之后,继续翻炒几下,这时候鸭子已经开始自己出油了,就可以出锅了煮出来的鸭子真香啊。三:腐竹烧鸭 食材:带骨鸭肉500克、腐竹适量、八角2个、桂皮2小...
豆角:豆角切段与鸭肉一起炒,豆角的脆嫩与鸭肉的鲜嫩相得益彰,营养丰富。茄子:茄子切块与鸭肉一起炒,茄子的软糯可以吸收鸭肉的鲜味,使菜肴更加美味。西葫芦:...
1. 酸菜炒鸭肉:酸菜的酸味能够有效去除鸭肉的骚味,同时增添菜肴的食欲。酸菜与鸭肉的搭配,既能解腻,又能让鸭肉的鲜美更加突出。2. 白萝卜炖鸭肉:白萝卜的清爽...
野山椒炒鸭丝 原料:熟鸭肉300克,野山椒水10克,野山椒50克,红椒1个,金针菜少许,盐、味精、白糖、姜、蒜、葱段、水淀粉、色拉油各适量。做法:野山椒去蒂;熟鸭...
步骤:山药去皮切块,烤鸭肉切块,虫草花洗净,葱姜切末。起锅热油爆香葱姜,煸炒山药、虫草花、烤鸭肉片刻。放3碗水和料酒,焖煮10分钟。放盐和鸡精调味即可。两...
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