1、鸭掌处理干净。2、鸭爪下锅焯水,撇去浮沫。3、锅擦干,下油,放糖炒糖色。4、将焯过水的鸭爪控干水份,倒入锅内...
净锅上火,放入精炼油烧至三成热,下入干辣椒节、香辛料及剩余的姜块、葱节 稍炒,掺入鲜汤(可用猪筒子骨、鸭架、鸡架等熬成)及红曲米水,调入精盐、味精 烧开后...
生姜蒜头拍碎青红椒切碎备用香菜洗净切断。腊鸭腿,洗净剁成小块锅内烧开水。到处辣鸭块飞水后捞出墨水坐锅热油倒入腊鸭块煎出油来。待腊鸭腿煎至皮微黄时倒入生姜...
鸡爪怎么做好吃?
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食材 鸭爪 一斤 八角 若干 姜 一大块 蒜 3瓣 花椒 1把 干辣椒 若干 草果 两个 生抽 50ml 老抽 25ml 料酒 20ml 桂皮 1个 香叶 若干 冰糖 10克 花椒油 1勺 啤酒 1瓶 ...
鸭爪怎么做好吃? 我来答 1个回答 #国庆必看# 如何让自驾游玩出新花样?乾莱信息咨询 2022-09-29 · 百度认证:内蒙古乾莱科技官方帐号 乾莱信息咨询 向TA提...
鸭爪好吃的做法如下所示:材料:鸭爪、姜、蒜头、香料、冰糖、料酒、老抽、蚝油、胡椒粉 1、把鸭爪洗净放水里焯一下...
1.1.清洗鸭爪,掌、根分别砍开(不用砍的太细,后面吃起来不过瘾),架锅放水烧开,煮开十来分钟后熄火捞起冷水冲干净沥干水分 第二步 2.2.冷油下锅烧开后放入鸭爪...
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