1、先将准备好的鸭头、鸭翅、鸭掌、鸭脖洗干净,然后用清水浸泡半小时,去除多余的血水。2、再来准备辅料,将生姜去...
步骤 1.头和脖子处理下,开水烫。2.用姜蒜和醋先腌半天。3.配料。4.先把姜蒜和干辣椒下油锅爆香,再放入其他佐料加水煮大概十分钟。因为佐料不多所以我没用佐料袋...
1、先将准备好的鸭头、鸭翅、鸭掌、鸭脖洗干净,然后用清水浸泡半小时,去除多余的血水。温馨提示,鸭脖子表面会有...
1、 把买好的新鲜鸭颈放在清水里浸泡2小时,待鸭颈里的血水全部泡出来后,再用清水冲洗几次,彻底洗净血水、污物,再在沸水中烫大约5-10分钟,这样使鸭颈腥味大量...
步骤:1、准备好需要的食材。做卤面的食材,重在香料,不少秘制的卤味小吃,都会放入些独到的香料。2、这种最不挑嘴...
一吃就会上瘾的卤鸭头鸭脖子的做法 先把生的鸭头,鸭脖子泡水,至少3小时,这是为了泡去血水 请点击输入图片描述 锅...
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主料:冰冻鸭头、鸭脖3包鸭头、2包鸭脖子 台湾香卤王一包(里面有两小包)独蒜头15个(多点好)姜适量(多点好)桂...
香滑磨豉酱、香糟卤各2500克,冰糖、鸡精各150克,盐100克,醋50克调匀。制作方法:(1)将鸭头治净,入沸水中汆透,捞出洗净。(2)锅入清水2干克,入自制味汁、...
1.鸭头清洗干净,将气管什么都剪掉 2.香叶、桂皮、八角、陈皮、山楂用纱布扎好 3.鸭头先在水里焯一下血水,去除血沫,然后冲洗干净,换一锅水 4.将鸭头再次入锅中...
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