步骤1将鸭头去毛,除去气管,洗净备用2把蒜仁拍碎,辣椒切段,青葱去头尾切段,姜切片备用3加入2匙色拉油热锅后,放入蒜仁辣椒青葱和姜片爆香4加入所需的清水酱油...
清洗干净的鸭头冷水下锅焯一下水,烧开后再给它煮三分钟的时间捞出来冲洗干净。汤锅加入水,把焯好水的鸭头放入锅中,我们来给它卤一下,加入生姜,葱结,再加入点...
1.卤制鸭头最重要的就是卤包的制作,就是将上诉所需的所有食材按比例放入干净的纱布袋中即可。2.将葱、姜清洗干净,再用刀背将其拍几下,然后放入锅中后加入适量的...
卤鸭头的做法及配方如下:主料:鸭脖(或者鸭头)、葱段姜片适量、八角3个、香叶5片、干辣椒8个、草果1个、桂皮1小...
制作方法如下:主料:鸭脖(或者鸭头)、葱段姜片适量、八角3个、香叶5片、干辣椒8个、草果1个、桂皮1小块、花椒适...
准备材料:鸭头1包、姜丝3片切丝、大蒜3粒、糖1勺 制作步骤:1、鸭头包剪开真空包装,解冻备用 2、姜片切丝 3、大蒜...
1、把鸭头洗干净,放水里煮开,然后把水倒掉。目的是把鸭头里面的脏东西煮出来。然后把鸭头一切二,干辣椒切成末。2、起油锅,把辣椒和鸭头,生姜,酒,酱油,糖,...
教你鸭头简单又香辣美味的做法
鸭头做法:1.锅内下油中火烧到热 2.加入干辣椒,花椒粒,下姜片,蒜片翻炒出香味 3.再加入高汤、八角,草果,甘草,...
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