1、鸭头解冻,泡一个小时,去血水,洗净备用。2、冷水下锅,加葱、姜、料酒,开火焯鸭头。3、撇去浮沫。捞出洗净。4...
干锅鸭头怎么做好吃?鸭头凉水下锅,下入料酒,捞出放入凉油,加入豆瓣酱,啤酒香料一勺盐,一勺甜面酱一点冰糖,锅...
1、主料:鸭头12个辅料:姜片10片;大蒜12粒,花椒面(三针匙一勺),干辣椒段(适量),辣椒面(三针匙一勺),白糖0.35两,特制干锅香辣酱(炒勺半勺),特制干...
1.鸭头洗净泡至1小时。2.将八角、桂皮、香叶、花椒、辣椒、草果和葱姜用纱布包好成调料包。3.锅中注入水,将鸭头焯水。4.焯水的鸭头用清水冲去浮沫。5.放入汤锅中...
1、主料:卤鸭头3个。2、配料:姜片5片、大蒜3粒、花椒面20克、干辣椒段20克、辣椒面20克、白糖20克、干锅香辣酱100克、干锅红油100克。3、准备好卤鸭头,配料,将...
1、先将鸭头一切两半,这样烧起来会更容易入味,然后再把它冲洗干净 2、把洗干净的鸭头冷水下锅,倒入4勺料酒、适量的姜片葱段和没过食材的水,大火煮沸后,转中火...
1.鸭头对切成两半,鸭肠切断。2.西兰花梗切片 3.藕去皮切片 4.香菜清洗干净从中间切长断 5.锅里放水烧开,把藕片和西兰花梗片用热水氽一下,捞出控水 6.炒锅里放油,油...
步骤1 准备食材:卤鸭头200克、白萝卜80克、油适量、盐1茶匙、干辣椒20克、花椒5克、香叶5克、豆瓣酱10克、生抽1茶匙、白糖1茶匙、小葱1根。步骤2 鸭头对半切开。...
步骤1:制作辣鸭头卤水 锅内放入色拉油2千克,烧至四成热时,放入蔬菜料(葱、大蒜各200克,姜150克,尖椒、香菜各100克)炸至色泽金黄,捞出蔬菜料,倒入汤桶内,...
干锅鸭头的做法:【主料】鸭头(适量)、猪肉(适量)、冰糖(适量)、香叶(适量)、葱段(适量)、姜片(适量)、八角(适量)、大料(适量)、小茴香(适量)【调料】良姜(适量)、...
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