鸡柳裹的是什么

发布时间：2024-06-28 00:13
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各位,我想问下鸡柳最外面是裹的是面包糠还是裹粉

是面包糠 做法：1、将鸡胸脯肉切成一寸手指粗的长条， 将盐， 胡椒， 料酒， 牛至叶等调料适量加入鸡柳中腌制十分钟。2、将鸡蛋打进碗内，再把上步的鸡柳条放进去...

小吃“炸鸡柳”外边裹的那一层白色的是什么东西?

“炸鸡柳”外边裹的那一层白色的是面粉。做法：一：超市直接买的鸡脯肉，不用处理。二：鸡肉刀背拍松，然后切长条，...

外面小吃摊炸鸡柳外面裹的是什么?谢谢

裹得是淀粉。淀粉是葡萄糖分子聚合而成的，它是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式。 淀粉在餐饮业中又称芡粉，通式是(C6H10O5)n，水解到二糖阶段为麦芽糖，化学式...

鸡柳、鸡排、肉串上为什么包裹白色的小颗粒?那是什

面包糠！不包 炸的时候会粘连。而且也不脆！包完就是外酥里嫩了！

做鸡柳的裹粉是什么?

脆皮粉也可通俗的叫面包糠,很便宜的,只要鸡柳腌渍入味后,裹一层蛋液再均匀蘸上面包糠入油锅炸黄即可,主要用途是脆酥!

街边炸的鸡柳,鸡排的外边裹着像辣椒粒的东西是神马?

柑糖粒

特别喜欢吃炸鸡柳,外面裹得的那层粉状是啥东西

好像是面包糠

炸鸡柳上边撒的什么料 炸鸡柳外面裹的是什么粉

1、炸鸡柳外面可以撒香辣粉、香孜粉。2、炸鸡柳外面一般是裹了淀粉或者是面包糠。 如果炸鸡柳表面非常粗糙，吃起来也非常酥脆，那么外面应该是裹了一层面包糠。面...

有人知道炸鸡柳外边裹得一层是什么

那个叫干炸粉或者炸鸡粉，成份也就低筋面粉、淀粉、香辛料、盐的混合。淀粉分好多种，土豆、玉米、红薯等都可以制作淀粉的。所以土豆粉还是淀粉，提法就不妥。

雪花鸡柳外面白色的是什么

雪花鸡柳外面白色的是面包糠。裹面包糠的主要作用是可以缓解食物在高温油炸时被炸焦的时间，并且可以使食物外表皮焦...

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