要看你做的鸡柳棒大小,如果是油温合适,一般可以用夹子夹一下,如果感到外层的面包糠有一些硬了就差不多了,另外炸的时候看一下时间,试几次就知道了,我也是从 ...
炸鸡柳 用料 鸡蛋 一只 鸡胸肉 一块 面包糠 一袋 盐 少许 料酒 少许 炸鸡柳的做法 鸡胸肉洗净,切小手指...
油温过高。火开的太大油温过高,会导致雪花鸡柳在油锅里表面温度迅速提高导致表面看似熟,里面还未熟透,所以超市买的雪花鸡柳炸不熟是油温过高,需要慢火炸即可外...
问题六:炸鸡柳外面不酥里面不嫩什么原因 炸的时候,把鸡柳切成适合大小的条或块。外面滚上点淀粉,最好是绿豆淀粉,这样就会外酥里嫩。还有重要是掌握有的温度。...
外面买的炸鸡柳比较嫩,一是人家是专业的,技术过硬!二是或许如大家猜测有什么秘方或是添加!但是就炸鸡柳来说,我...
无骨鸡柳炸的飘起来是熟了。炸无骨鸡柳时,在鸡柳颜色变暗,飘起来时就表示熟了。炸无骨鸡柳需要10分钟左右,无骨鸡柳飘起来了,和再用竹签插入了鸡柳中查看鸡柳的...
其实之所以会出现这样的现象,主要是由于放鸡柳的时间不对。对于第一次炸鸡柳的人而言,千万不要在油冒烟以后将鸡柳放入,此时的油温及温度是非常高的。在我们将鸡...
建议炸熟再吃哦,不然容易被细菌感染,会拉肚子的!一般在高温下炸个3分钟不到 表面微焦就可以了
没有这个是不可能的只要炸了就不会有太多寄生虫就算你吃到肚子里只要不拉肚子就没有事
炸鸡柳时,通常会将鸡柳切成比较小的细长条状,裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠之后就可以开始炸,需要先用6成热的油温,...
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