高级厨师教你泡萝卜的做法

发布时间：2024-07-28 02:23
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请问哪位会做脆萝卜泡菜?第一次做泡菜不知道怎么弄,

1、将清洗干净的白萝卜皮摊开晾干水分；2、萝卜皮晾干后加入6克食盐及20克白砂糖腌渍30分钟；3、将切碎的干辣椒和花椒放进腌渍好的白萝卜皮中拌匀；4、将拌匀的萝...

怎么做韩国传统的泡菜啊

首先准备好白萝卜2两、葱1根、洋葱1/4、蒜7~8头、虾酱1茶匙、糖1/2茶匙、辣椒面2~3两,把它们全部捣碎,搅拌成深红色辣酱。制作过程有些辣眼睛,但是为了美食,只好一...

萝卜干的腌制方法

腌制方法如下：1、风干萝卜：把萝卜干切片，然后一边切一刀，另一边切两刀，切成W字型，中间的切口挂在衣架或者晾衣...

谁知道韩国泡菜的制作方法?

3、将要泡的菜如萝卜、大白菜心、刀豆、豇豆、莴笋、辣椒、黄瓜、佛手瓜等,洗净、切块、晾干,放入坛中。 4、盖好盖,倒水密封,放在阴凉的地方。大约一星期即可食用...

鸭嘴鱼的做法

鸭嘴鱼的做法，希望对你有帮助 酸汤鸭嘴龙：材料：鸭嘴鱼、泡萝卜、泡菜、野山椒、小青椒、黄辣椒酱若干 制作过程：(1)先用温水把鸭嘴鱼的表皮烫一下，去掉表面的...

韩式料理点餐和吃法攻略

做法: (1)把牛排和肉用凉水洗净,与萝卜一起放在水里煮烂。 (2)把煮烂糊的肉捞出来切厚,并与切好的萝卜一起用葱、蒜、酱油调味,再放在汤里炖。 (3)把蕨菜、桔梗洗净...

简单家常法国菜的做法

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烹饪基本常识大全

一,最简单的茄子做法: 茄子切斜刀块,放在油锅里炸软,把茄子取出,油倒出来,留少许,放蒜末炸香,倒入茄子,加海天牌生抽,小火焖1-2分钟,加胡椒及少许味精。 省油做法:...

上汤是什么意思

(一) 材料:黄豆芽900克 胡萝卜1.5个 芹菜2(或者白萝卜1个) 香菇蒂90克 做法:1胡萝卜去皮,洗净,切块;芹菜洗净,切小段,香菇蒂洗净泡软备用。 2锅中倒入全部材料和1...

有没有大厨教我怎么用洋芋做熊掌之类的菜

做法: 1、将糯米蒸熟后,与白糖、猪油和开水和 匀。 2、蜜枣等放入碗内时,排列成图案。中间豆 沙及桂花,再铺上糯米饭,塌平,上笼蒸一 小时,食时铲出。 白果鸭煲 原料...

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