香酥鸭配方大全

发布时间：2024-05-16 22:54
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香酥鸭配方

主料：光鸭一只1500克 腌渍料：酱油40克，黄酒40克，盐10克，白糖5克，花椒10克，八角10克，砂仁5克，香叶2克，酵母鲜回味粉（KA66）5克，酵母鲜鸡肉增鲜膏（TC01...

香酥鸭的做法以及配方有哪些?

裹粉：在鸭子表面均匀裹上一层面粉或玉米淀粉，这有助于形成酥脆的外皮。炸鸭：在锅中倒入足够的油，油温加热至180°C左右。将鸭子小心放入油锅中，用中火炸至金黄...

鸭的做法与配方 麻仁香酥鸭的详细做法介绍

1、原料：肥鸭1只（约重2000克）、熟猪肥膘肉50克、熟瘦火腿10克、鸡蛋1个、鸡蛋清3个、芝麻50克、花椒20粒、葱15克、香菜100克、姜15克、精盐8克，味精1、5克，白...

江湖悠悠食谱配方大全

最新食谱配方原汤粉：生姜，稻谷，水(劣)糊汤粉：胡椒，鸡肉，水，稻谷(良)蒜蓉：①黄瓜，黄瓜，大葱，蒜(劣)②大蒜，大蒜，大蒜，葱(劣)葱酱料：①葱，生姜，水(...

湘菜详细资料大全

柳三和根据配方易以母鸡内放一鸽子,鸽子内放一麻雀,麻雀之内放天麻、枸杞之类,三物套蒸,制成三层套鸡而名噪一时,颇受上层人士赞赏。 长沙麻仁香酥鸭 长沙麻仁香酥...

川菜凉菜菜谱大全?

氽鸡卷 成都蛋汤 香酥鸭 青椒牛肉丝 红烧咕噜肉 猴蘑牛头方 白汁牛肉 豆苗虾仁 冬菜扣肉 椒盐蹄膀 金钱鸡塔 炸珍珠虾 香辣粉蒸肉 菊花榨菜鱼卷 火爆荔枝腰 盐水肫...

川菜凉菜菜谱大全

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求所有川菜菜名

比较有名的川菜有：东坡肘子、冷锅鱼、东坡肉、红烧排骨、鱼香肉丝、回锅肉、麻婆豆腐、水煮鱼、夫妻肺片等等。关于...

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