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1. 洗净鸡翅和鸡脚后,将鸡翅中间划一条口,方便入味。鸡脚去爪。 2. 烧开水把鸡翅和鸡脚煮滚两三分钟后捞起过冷水,后晾干备用3. 将蒜和姜准备好,黄糖分四片切块备用...
【卤鸡翅】1.首先 把鸡翅清洗干净,放入盆中备用,大葱白一小段,轻轻拍扁,生姜一块,拍扁后切上两刀,两粒八角,一...
卤鸡翅的家常做法 【食材】鸡翅尖1斤 【调料】葱结一个,老姜一块,料酒,生抽,老抽,冰糖,红辣椒,八角,香叶,花椒,桂皮,小茴香,丁香,白芷,肉蔻 【做法】...
步骤:a. 鸡翅中洗净,用开水焯水去血沫。b. 锅中放少许油,加入蒜末、姜末爆香。c. 加入豆瓣酱和甜面酱炒出红油。d. 加入鸡翅翻炒均匀,加入其他调料和适量水。e...
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辣卤鸡翅根是一道美味的家常菜,它的制作过程虽然稍微复杂一些,但是成品的味道绝对值得这个小小的努力。以下是一份详细的做法:材料准备:鸡翅根:500克 生姜:一...
做法:鸡翅焯水后备用。锅中放油,加入姜蒜末爆香,放入豆瓣酱和甜面酱炒出红油,再加入鸡翅翻炒均匀,加入其他调料和适量水,大火烧开后转小火炖煮至鸡翅软烂入味...
卤鸡翅的具体做法如下:准备材料:鸡翅,姜片,老抽,盐,生抽,料酒,八角,香叶,干辣椒。1、把鸡翅焯下水,水里可...
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