饭店里常有的菜有麻婆豆腐、回锅肉、木须肉、宫保鸡丁、鱼香肉丝等。1、麻婆豆腐:麻婆豆腐属于川菜,主要原料为豆瓣、豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒...
1. 椒爆肉片 肉片用料酒和淀粉腌制10分钟。大葱切成丝备用。加热油后放入干辣椒煸出红油,加入腌好的肉片翻炒至变色,调入酱油、盐和糖(糖和盐的比例为2:1)。放...
1、椒爆肉片。(1)肉片用料酒,淀粉腌制10分钟。(2)大葱两棵切成丝备用。(3)油热后放入干辣椒煸出红油,放入腌好的肉片,翻炒至变色,加入酱油,盐,糖调味....
饭店菜单家常菜如下:1、凉拌虎皮鹌鹑蛋 2、蒜泥白肉 3、糖醋排骨 4、清蒸鲈鱼 5、水煮肉片 6、油焖大虾 7、香菇烧...
各地都有不同做法,可在高级饭店和民间餐厅中随处可见这道菜,有清蒸、红烧等多种做法。六、宫保鸡丁 宫保鸡丁,是...
1. 开胃菜:- 凉拌海蜇头 - 香辣脆皮鸭 - 蒜泥白肉 - 麻辣牛肉干 - 醋溜土豆丝 2. 热菜:- 宫保鸡丁 - 鱼香肉丝 - 麻婆豆腐 - 红烧肉 - 糖醋排骨 - 酸菜鱼 - 水煮...
麻婆豆腐始创于清朝同治元年(1862年),在成都万福桥边,有一家原名“陈兴盛饭铺”的店面。店主陈春富(陈森富)早...
家常烧、辣炒、酱爆、葱爆等)多宝鱼 牙片鱼 黑头鱼 鲈鱼 加吉鱼 大黄花 小黄花 偏口鱼 鼓眼鱼 沙丁鱼 鲳鱼 鲅鱼 蛤蜊 扇贝 毛鲜 海肠 小海螺 海蛎...
1、麻酱拌秋葵 麻将拌秋葵绝对是一道在饭店里下单最多的凉菜之一,口感细腻脆爽,再加上麻将的香味,绝对堪称是一道...
饭店菜单中的家常菜,常常是大家的首选。这些菜品口味地道、营养丰富,不仅让消费者在品尝美食的同时,也能感受到家的温馨和温暖。常见的家常菜有宫保鸡丁、咖喱牛...
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