台湾无骨香鸡柳制作方法 先将鸡胸肉切成丝,然后放入腌水中浸泡半小时,腌水调制比例为每一斤鸡肉配20克腌粉,再和50克水 搅匀,然后再把炸鸡粉调桨(比例为一斤炸鸡粉...
准备食材:鸡胸肉、淀粉、鸡蛋、鸡精、盐、料酒、面包糠。1、鸡胸肉用清水清洗干净,切成细条状备用。2、把鸡胸肉条...
食材 鸡胸肉 500克 淀粉 50克 水 200克 鸡蛋 2个 面包糠 适量 外撒料 适量 方法/步骤 单冻鸡大胸肉500克,片成3-4片...
1、 鸡柳的做法步骤之鸡柳切肉:将鸡胸肉清理干净,然后将清理干净的鸡大胸切成厚度为0.6cm的片状,再将切好的肉片顺着肉纹路切成10cm左右的条状。注意事项:为了...
步骤 1 鸡胸肉,洗净后,切均匀细长条。2 放至盘中,撒上一满勺盐。3 再来大半勺白糖。4 用手抓均。5 盖上保鲜膜,放冰箱冷藏4个小时左右。6 取出,滴少许料酒,抓...
9. 炸至金黄色后,捞出,(盘中备一张吸油纸)放盘 10. 香香脆脆的,口感特别好 11. 剩的鸡蛋液,淀粉,面包糠我会都倒在一起,团圆,再滚一圈面包糠 12. 炸出的丸...
食材明细 鸡胸肉100㎏ 冰水20㎏ 微辣口味 炸工艺 半小时耗时 普通难度 无骨鸡柳的做法步骤 1 将鸡胸肉解冻待用。2 鸡胸肉切条:沿肌纤维方向切成条状,每条重量7-9...
鸡柳很容易熟的!第二个窍门,你在给鸡柳挂糊的时候最后的一个程序是加油,根据你鸡柳的量你加多少自己定。主要是要能让鸡柳每根能分开,多加点是没什么的!!反正...
控油吸油:炸好的鸡柳捞出后,放在厨纸上吸去多余的油分,这样可以减少油腻感,使鸡柳更加爽口。调味多样化:可以根据个人口味,撒上不同的调味料,如辣椒粉、孜然...
1、从冰箱拿出一块鸡胸肉,先切条,撒半勺五香粉,半勺盐,几滴料酒,几滴味极鲜,几根姜丝腌制5分钟。家里的鸡胸肉...
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