主料 毛豆一扎 辅料 姜适量 大蒜适量 八角适量 桂皮适量 陈皮适量 朝天椒适量 生抽2勺 卤毛豆的做法步骤 space 点击查看大图 1.毛豆剪去两头,这样容易入味,清水...
4:店铺的选址很重要。店铺选址在大学、中学旁边或者年轻人居多的地方,菜品以鸡爪,鸭脚,鸡翅,五香、麻辣兔头,麻辣、孜然兔腿、鸭头、鸭脖、鸭锁骨、五香、麻辣牛肉...
1、准备食材,切好,如下图所示:2、下入焯水备用,如下图所示:3、然后爆香配菜,如下图所示:4、下鸭脚鸭翅和盐翻...
做法一食材:鸭爪400克、桂皮1根、草果1粒、香葱、生姜、调料、调和油、白糖、生抽、老抽、盐巴、味精、椒盐、十三...
可以有创就业指导。学习卤味不是很难,一般一个月左右可以掌握很多品类了。去卤味店大多服务工作比较多,在时间上很...
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先让自己的思维方式成为内行。想做熟食行业需了解它在市场上的优势和劣势,全国人民对于卤肉还是普遍认可的,各地做...
卤水是中华美食中一种不可或缺的液态调味料,制作方式较为复杂,制作的卤味却受到了大众的青睐,这看似简单的卤水一...
卤料包的配制是制作卤水的关键点,也是卤水香味的主要来源, 不同的香料配方可以做成不同风味的卤味!下面就给大家分享...
它将制作流程简单化、数字化,让零基础的学员也能在两天内做出特色卤肉,使之卤出的菜品回味悠长,吃到嘴里3秒钟,...
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