主料 烤鸭一份 辅料 青辣椒 根据自己的口味适量 红椒 一个 大蒜根 一根 油 适量 盐 适量 生抽 适量 鸡精 适量 耗油 适量 啤酒 一瓶 步骤 1.第一步:烤鸭一份,啤酒...
老鸭1只,宰杀、去毛、去内脏、斩块装入一个大碗,加入适量的生抽,用手抓均,静置5分钟 2.小红椒、大蒜子、姜片、葱节、干红辣椒改好刀 3.锅里去油烧至7成热,倒...
做法 1、老鸭治净,入煮沸的卤汤中小火卤至刚熟取出,切8厘米长、1厘米宽、0.8厘米厚的条。2、锅入色拉油烧至五成热,放葱、姜末小火煸香,加高汤、白酒烧沸,放入...
老鸭1只,宰杀、去毛、去内脏、斩块装入一个大碗,加入适量的生抽,用手抓均,静置5分钟 小红椒、大蒜子、姜片、葱节、干红辣椒改好刀 锅里去油烧至7成热,倒入鸭...
首先,制作金牌醉香鸭的步骤十分讲究。开始时,选择新鲜的老鸭,仔细清洗干净后,将其放入已经煮沸的特制卤汤中,以中小火慢慢卤煮,直至鸭肉刚好熟透。卤煮好的鸭...
做法:将所有材料放在搅拌机里打成均匀的糊状即可食用。用法:适合各种肉类的沾食。蒜香鱿鱼酱材料:蚝油2茶匙、芝麻酱1大匙、糖1大匙、鲜鸡精1茶匙、剁椒1茶匙、蒜苗...
要制作金牌醉香鸭的美味卤水,首先准备一锅清水,具体用量为3千克。将清水倒入锅中,加热至沸腾。这时,加入香料包,其中包括15克红曲米、80克八角、小茴香、香叶...
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