自己灌的香肠肉不紧实可能是因为在制作过程中出现了一些问题。以下是几个可能的原因:选肉和切肉:制作香肠的肉应该选择有一定的脂肪纹理的部分,这样可以保证香肠...
1、主要是在灌腊肠的时候,没有做到位,没有揍紧密。2、没晒干。里面还有空气没有排出,容易有空隙,自然会切碎。晾...
自己做的香肠肉很松散的原因是香肠没灌好,里面的肉不紧实。在阳光下没有完全风干的情况下,里面还有空气,它很容易产生空隙,所以它会自然地被切碎。干香肠应该更...
1.不要选太瘦的肉 有人可能不怎么喜欢吃肥肉,于是自己灌香肠就想多弄点瘦肉,以为这样更好吃一些,可结果并非如此,之前婆婆这样做过,我发现纯瘦肉的香肠很干,...
1、在灌香肠的时候灌得不紧实。首先在灌香肠的时候,我们就要尽量把里面给灌满了,准备肉馅的时候,需要尽量把肉给...
没有灌好在做香肠的时候肉尽量灌紧一点,这样做好的香肠肉质才会比较紧实
糯米灌肠硬,通常情况下是因为瘦肉放的太多肥肉太少。或是糯米回生。有时候是水分吹得太干了。处理方法:可以放在水里浸泡。清洗之后再浸泡,浸泡了之后再放冰箱冷...
塑料肠衣灌肠熟了不紧是因为没有把肉按压紧实。小时候就盼望着过年,可以吃很多好吃的,香肠就是其中一种。现在生活...
首先,灌好的肠要扎几个孔。将肠灌入肠衣后不要立刻就晾晒,还要在肠上扎几个小孔。一般一个肠结成15cm左右一根,一根上扎两个孔就可以。给香肠扎孔是为了让香肠干...
会导致肠衣内留有很多的空隙,这样在切腊肠的时候就很容易出现出现散开的情况。准备一个塑料瓶子,从中间切开,将肠...
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