一般建议最好就是用温水,使用40度左右的温水,将干腐竹放进去,泡发15-30分钟左右就可以了,这样泡出来的腐竹效果也最好,不烂不硬还劲道。腐竹泡不透有硬心怎么办具体如下:加盐和白醋...
1、用凉水浸泡:泡发腐竹时,建议使用凉水浸泡,这样不但可以使腐竹的味道不流失,外观也比较整齐干净。注意,千万...
用凉水浸泡的腐竹的口感比较好,但是时间比较长,如果比较着急的话,可以用温水浸泡,只需要静等一个小时。其次,最...
干腐竹要泡发2-3小时不等,具体做法如下:1、首先先把腐竹掰短一些,然后把它洗干净。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/32...
1、首先准备好一个菜盆,将腐竹掰成一小段一小段放入盆内,以方便泡发。2、接着往准备的另一个脸盆里加入适量的温水...
1.温水:腐竹掰成小段放在盆子内,往锅内加入适量温水,再往锅内加入少量食用盐,浸泡5~7分钟之后,软硬适中、有韧性的腐竹就泡好了。2.需要注意泡发的时间越久,...
泡发腐竹的方法如下:工具和材料:菜刀、菜板、盆子、盘子、案板、腐竹、40℃左右的温水、食盐、食用碱。1、准备一...
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