绝味鸭脖做法要炖多久

发布时间：2024-05-10 23:14
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绝味鸭脖配方和做法使用

第一，绝味鸭脖的做法及配料有哪些?鸭脖子2-3斤洗净，洗的时候加点白醋揉搓。用盐17-20克，料酒60-90克，葱2跟，姜40-60克，干辣椒40克，乙基麦芽酚2-5克，白酒约5...

绝味鸭脖的酸辣鸡爪做法

2.煮锅加入足够的水，加入料酒和姜片烧开后放入鸡爪，大火再次烧开后煮约5~6分钟的样子，用筷子插入鸡爪肉最厚的部位，可以轻松穿过就可以了。3.在煮鸡爪的过程中...

求正宗绝味鸭脖的配方及做法,感谢。

1、鸭脖子洗干净从中间一分为二。大葱，姜片，八角。桂皮，红辣椒，麻椒，香叶，茴香籽准备好。2、冷水下锅，水开后...

家常绝味鸭脖的做法

冰鲜鸭脖1千克。干辣椒80克、姜块10克、葱节10克、精盐20克、硝盐0.2克、料酒20克。绝味鸭脖的做法 1、鸭脖初加工：鸭脖解冻，冲洗干净后，加入姜块、葱节、精盐及...

绝味鸭脖的配方和做法

1.鸭脖斩成合适的段状，洗净，之后开水锅中焯5分钟后捞出，再用冷水冲洗干净，这样能去掉一些腥味。2.蒜和姜去皮、拍碎、切细，锅烧热，倒入油，把蒜姜煸至金黄出...

绝味鸭脖!配料!做法!

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舌尖上的中国绝味鸭脖的做法

卤鸭脖配方及制作方法原料:袋装冰鲜鸭颈子5000克、干辣椒400克、姜块100克、葱节120克、八角20克、三奈10克、桂皮8克、小茴香10克、草果10克、花椒10克、丁香5克、...

绝味鸭脖的味道是怎么做出来的?我自己尝试了很多种

做法：1)鸭脖子洗净，洗的时候加点醋揉搓 2)用盐酒葱姜腌两小时.3)使用的香料有以下六种：八角，桂皮，香叶，辣椒，花椒，丁香。先炒辣椒，再加入其它香料一起炒出...

绝味鸭脖的做法

做法：1.鸭脖化冻，清水里泡 2.准备葱10g姜10g 3.加料酒 4.加20g盐 5.腌制12小时以上 6.锅中烧沸水，把腌好的鸭脖汆一下 7.捞出 8.把干辣椒剪段 9.把八角、三奈、...

绝味鸭脖做法窍门

1、500g去皮鸭脖子用流动的清水冲洗，一定要将鸭脖子上的淋巴清理干净。2、锅里加入适量的清水和少许料酒后，鸭脖子冷水入锅，再用大火烧开水，5分钟后，去浮沫将...

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