1、食材:红豆100g、酸菜适量、葱姜蒜适量、干辣椒适量。2、干辣椒洗净切段,姜洗净拍碎。葱、蒜苗洗净切小段。3、将红豆淘洗干净,置于锅中煮,水开后再用温火慢...
1、原料;红小豆150克,猪腿骨200克,泡酸菜150克,鲜姜10克, 大葱10克,盐5克,味精3克。2、做法:把红小豆去沙粒,用清水洗净,放入砂锅内,加上剁断的猪腿骨和...
准备酸菜:将酸菜洗净,切成适当大小的段。如果酸菜过于酸,可以用清水泡一下,去掉部分酸味。猪骨处理:将猪骨洗净,放入沸水中焯水,去除血沫和杂质,然后捞出备...
1、检查红豆,将破损的红豆挑岀,以保留煮红豆汤用。2、将挑选出来的好红豆洗净后,以冷水浸泡约半小时至微软。3、取一炒锅,放入红豆的水煮至滚沸时,放入红豆汆...
做酸菜红豆汤很简单。选用昭通上好的红豆,淘洗干净,置于锅中煮,煮开后换小火慢慢熬,熬至豆软汤稠,有奇妙的豆香扑鼻,做酸菜红豆汤的底汤就算熬好了。熬红豆汤...
酸菜红豆汤的做法 1干辣椒洗净切段,姜洗净拍碎葱蒜苗洗净切小段就好啦2如果是干红豆的话将红豆淘洗干净,置于锅中煮,水开后再用温火慢慢熬,熬至豆软汤稠如果是...
炒锅内倒入少许油,油热后放入姜片和干辣椒炒香,放入酸腌菜炒出腌菜的酸香味。倒入煮红豆用的汤和红豆。在锅里咕嘟...
开胃红豆酸汤的做法 1根据人数准备好适量的蔬菜买红刀豆的时候,请卖家给点儿豆汤,如果没有的话也可以用清水煮,煮的时候把豆压碎几颗,汤就变得稠了215汤匙油先...
酸菜红豆汤沉淀是因为其中的沉淀物质,这是食材中的纤维、蛋白质或其他成分。这种沉淀是正常的现象,可以发生在很多烹饪过程中。从食品安全角度来看,只要酸菜红豆...
豆粒沙沙的、红红的,肉皮绵绵的有嚼头,汤色红艳,酸酸的恰到好处,可以解渴解腻,泡饭异常可口,食后生津,久吃不厌,且经济实惠。鉴于此,在昭通此菜还有一个雅...
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