1,鸭翅洗净,从中间关节处剁开,整形备用。(按关节切小,容易烹调,也整齐) 2,焯水去腥。起锅,冷水,开大火,放入鸭翅,葱结,料酒,焯水,去浮沫,去血,去腥。完成后,鸭翅捞出后,用清水冲干净...
第1步、准备鸭翅。第2步、鸭翅需加少许料酒,先焯水。第3步、去血水,捞起来备用。第4步、热油,鸭翅先炸至表面微黄。第5步、另起锅,炒冰糖,炒出糖色。第6步、倒...
红烧 快速 导航 做法营养价值菜品特色 材料 主料:鸭子1500克 辅料:洋葱(白皮)100克,柿子椒50克 调料:料酒15克,盐8克,鸡精3克,生抽10克,老抽15克,八角10...
1、鸭子切块焯水。2、准备好配料。3、把香料冷油爆香。4、倒入鸭子煸炒。5、倒入酱油翻炒。6、倒入水没过鸭子,放入...
红烧豚(音),就是安徽像鸭又像鹅的一种家禽。用料 红豚 750g 姜 料酒 冰糖 耗油花椒 花椒 老抽 生抽 白醋 盐 红...
红烧鸭子的做法步骤 1 准备鸭子,半边鸭子。2 锅内放水,烧水的时候倒进几片姜,盖上盖子等水煮沸。3 水烧开后,放入鸭子,烫熟。一边烫一边翻滚一下鸭子,让它均...
红烧鸭子的做法:主料:鸭子一只,八角两个,生抽5勺,香叶几片。辅料:干辣椒几个,香菜几根,姜几片,料酒两勺。1...
红烧鸭子的做法一 食材准备 半片鸭两片,八角适量,桂皮适量,料酒适量,老抽适量,姜片适量,葱断儿适量,盐。方法步骤 1、半片鸭洗净沥干斩成块,锅中放...
红烧鸭肉的做法如下:用料:鸭子,生姜,青椒,红椒,花椒,红油豆瓣酱,酱油,盐,白酒,水,油。做法:1、将青椒和红椒洗净,用刀切成菱形块备用。生姜切片备用...
红烧鸭子的做法 用料 鸭 半只 八角 3个 桂皮 适量 葱 适量 生抽 适量 老抽 适量 啤酒 一瓶 香叶 二...
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