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1、原料:排骨、土豆、姜、蒜、大葱、冰糖、八角、香叶、干辣椒、生抽、蚝油、老抽、盐。2、剁好的排骨清洗干净。3、排骨冷水下锅。4、加料酒和一根小葱。5、大火...
1、将排骨焯水,水里加入少许料酒。2、生姜和大蒜瓣切成片。3、坐锅烧热,放入适量花生油。4、排骨放入,煎出香味,...
第五步,排骨被炖至软烂的时候,即可加上盐调味,继续煮10分钟,看到锅中还有汤汁,转至大火,将锅中的汤汁收浓,关火出锅享用。做红烧排骨时,为啥排骨焯水后腥还...
1、做红烧排骨首先第一步做的是选料,做红烧排骨最好选购有肥有瘦的猪肋排,这样做出来的排骨吃起来口感会特别的香...
红烧排骨的做法 步骤step 1 准备好所需食材,排骨用清水浸泡5分钟后,冲洗几遍去除血水 步骤step 2 排骨凉水入锅,...
红烧排骨柴和硬的原因有以下几点:1、选材不对排骨的选料上,要选肥瘦相间的排骨,不能选全部是瘦肉的,否则肉中没...
1、排骨斩成5公分的段,放入沸水中略焯一下,除去血水,捞起待用。2、生姜切片;葱洗净后,去掉两头,打成一个葱结。3、锅中放少许色拉油,开大火烧热后,转小火。...
1、将排骨切大块放在清水中清洗干净。2、锅中倒入清水,放两片生姜少量料酒,冷水下锅,将排骨中的血水煮出来。撇去水中的浮沫。大概,五分钟左右,排骨中的血水就...
红烧排骨不柴肉嫩的做法如下:工具/材料:排骨、大葱、生姜、冰糖、花椒、八角、桂皮、香叶、食盐、生抽、冰糖、水...
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