九九鸭脖辣藕片 材料 莲藕一根,刮皮切片 葱,姜,蒜各一勺,切碎 生抽,醋,油少许 辣椒粉,花椒粉,盐,糖适量 做法 1)烧开一锅水,将莲藕在沸水中烫过,不要太...
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将所有调料洗净,一起和生姜放进锅里。可以将卤料放进专用的容器里;也可不必。加进老卤水;五花肉卤好可以先捞出来。继续将藕卤制十分钟。藕片要和五花肉一起卤味...
4、最后,不算窍门啦,提醒大家如此制作的卤水除了卤麻辣鸭脖子还能卤制鸭翅、鸡翅、鸭掌、鸡爪子、藕片、豆腐干等等。用过的卤水密封起来冷藏可以以后再用,越卤越香...
说了这么多,下面让我们进入正题,看看如何在家制作卤辣藕片吧!准备材料:藕2-3节、带肥猪肉半斤(根据自己喜好放更多分量,或其他肉类都可以)准备调料:干红辣...
煌上煌类似精武鸭脖和周黑鸭,都是酱制品,已经成为了江西的招牌。可以说“没有一个南昌人,不吃‘煌上煌。更没有一个江西人,不爱‘煌上煌”。口味干、香、辣,“酱鸭...
做法:1)鸭脖子洗净,洗的时候加点醋揉搓 2)用盐酒葱姜腌两小时.3)使用的香料有以下六种:八角,桂皮,香叶,辣椒,花椒,丁香。先炒辣椒,再加入其它香料一起炒出...
是出厂时就真空包好运到专营店的,所以不用担心,可以放很久,价格方面和散称的差不多,散称的话,鸭脖是6元或7元一...
沔阳三蒸,粉蒸类的菜品,是湖北菜里面独有的特色,所谓三蒸,即蒸畜禽、蒸水产、蒸蔬菜,三蒸里绝对有一道是粉蒸肉,喜欢用米饭蒸菜,可能是因为湖北是鱼米之乡,用米的清...
平时挺喜欢吃藕的、尤其是火锅煮和烧菜、但尝过了卤味的藕片更加欲罢不能、分香辣和烧烤味、尤其推荐香辣味的、鲜香...
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